Килограммы уходят, вкус остается: назван идеальный продукт для похудения

Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина назвала треску идеальным продуктом для тех, кто борется с лишним весом. В беседе с NEWS.ru эксперт подчеркнула: эта рыба содержит легкоусвояемый белок высокого качества, который необходим для восстановления тканей и нормальной работы организма.

По словам Ирины Лялиной, несмотря на то что продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами, он относится к маложирным сортам благодаря низкой калорийности — это делает его незаменимым в диетическом рационе. Треска работает сразу по нескольким фронтам: кислоты поддерживают здоровье сердца и сосудов, витамины группы В отвечают за обмен веществ и нервную систему, а минералы (йод, фосфор, селен и калий) укрепляют щитовидную железу, кости и иммунитет.

Чтобы сохранить максимум пользы и сочности, биолог рекомендует готовить рыбу на пару, тушить или запекать с овощами. При этом от длительной термической обработки и сильной жарки стоит отказаться — они разрушают витамины и могут привести к образованию вредных веществ. Ирина Лялина добавила, что треска отлично подходит для приготовления супов, рыбных котлет, запеканок и других блюд здорового питания.

Ранее на ТИА: Диспансеризация в России будет проходить по новым правилам