В Тверскую область привезли свинину с запрещенным ветеринарным препаратом
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора исследовали образец охлажденной свинины на предмет остаточного содержания лекарственных средств и соответствия микробиологическим нормам.
14 июля в ходе испытаний в пробе был выявлен альбендазол — противогельминтный препарат. Согласно техническому регламенту ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", содержание данного вещества в мясе недопустимо.
По словам экспертов, обнаружение альбендазола свидетельствует о нарушении правил ветеринарной практики и санитарных норм при производстве. Наличие препарата в пищевых продуктах представляет угрозу для здоровья человека: его употребление может спровоцировать нарушения работы желудочно-кишечного тракта и вызвать аллергические реакции.
Пробы мяса были отобраны сотрудниками ведомства в рамках государственного пищевого мониторинга на убойном пункте, расположенном в Вологодской области. Полученные результаты уже внесены в государственную систему регистрации лабораторных исследований "Веста" и Систему раннего оповещения Россельхознадзора. Материалы проверки направлены в территориальное Управление службы для принятия мер правового реагирования, включая информирование компетентных органов.
Ранее на ТИА: Роспотребнадзор предупредил о риске отравлений и назвал сроки хранения продуктов
