https://tvernews.ru/news/259755

В Роскачестве рассказали, как выбрать хорошую черешню

TIA, 19 Июня 2020, 21:05
, 2
<p></p>

Роскачество подготовило несколько советов о том, как выбрать хорошую черешню. Рекомендации для покупателей следующие.

При выборе черешни, в первую очередь, нужно обратить внимание на наличие и цвет черешков. Во время хранения они первыми высыхают и меняют цвет с зеленого на коричневый. Если черешки побурели и высохли, значит черешня долго хранилась и уже не будет такой сочной и полезной, как свежая. Конечно же, сами плоды черешни не должны быть засохшими и сморщенными, а также поврежденными, побитыми, помятыми или лопнувшими. 

Размер плодов практически не влияет на их вкус. При этом покупатели во многих странах предпочитают покупать более крупную черешню, и ее стоимость, как правило, значительно выше.  

Цвет черешни не является показателем спелости, однако неравномерный окрас плодов в одной партии или коробке говорит о ее невысоком качестве. Разный цвет плодов в одной коробке означает, что либо черешню собирали неаккуратно, снимая недозревшие плоды вместе с вызревшими, или в партии смешаны разные сорта, а значит у отдельных плодов может быть разный вкус и при хранении они будут вести себя по разному. 

С мая по август основной объем черешни на российском рынке представлен продукцией из Азербайджана и Турции. Также в этот период самых массовых поставок в Россию черешню привозят из Молдовы, Армении, Узбекистана, Ирана, Беларуси, Сербии. Российский Дальний Восток и Восточная Сибирь практически круглый год импортируют черешню из Китая. 

"Присутствие черешни из Узбекистана на российском рынке обычно сильно преувеличивается. У потребителей сложилось мнение, что узбекская черешня вкуснее, поэтому продавцы на рынках часто подменяют "родину" турецкой черешни на более любимую покупателями" - отмечает Ирина Козий, генеральный директор Ягодного союза и ИА "FruitNews". 

Также нельзя покупать влажную, подгнивающую или заплесневевшую черешню. Если даже небольшая часть плодов в упаковке повреждена, гниль или плесень очень быстро распространится на все окружающие фрукты. 

Хранят черешню в холодильнике, стараясь предотвратить контакт с избыточной влагой. Непосредственно перед употреблением черешню необходимо помыть теплой водой. 

 Читайте также "Что надо знать о черешне: плюсы и минусы этой ягоды". Рекомендации от Роспотребнадзора.

Подпишитесь на наш канал Яндекс.Дзен

Комментарии (2)


  • 21:25 19 Июня 2020
    1 0
    Да мы все поняли с первого раза https://tvernews.ru/news/259262/

    • 22:39 19 Июня 2020
      1 0
      У ТИА долгосрочный контракт с торговцами плодоовощной продукцией..................

вверх