tvernews.ru
20 августа Воскресенье :
Погода в Твери Курсы валют | Сообщить об ошибке

Зарегистрируйтесь, если вы еще не состоите в сообществе tvernews.ru

Иван-чай и Тверская губерния.

Иван-чай и Тверская губерния. - ТИА
19 Ноября 2016 14:21
Автор:

По прочтению новости об экскурсии "Чай для пользы дела" в музее Тверского быта решил кое-что черкануть в блог. Как обычно, несколько подзадержался, ну да ладно.

Иван-чай, несмотря на всю его нынешнюю раскрученность, дескать,"помогает от всего", в Российской Империи имел достаточно дурную славу.

В словаре Даля он недвусмысленно назван "поддельным". Это неудивительно, так как к моменту выхода словаря история торговли "копоркой" исчислялась десятилетиями и народное представление об этом продукте уже вполне сформировалось.

В своде законов Российской Империи в "Уложении о наказаниях" от 1845 года была введена отдельная статья, за номером 1073. Согласно этой статьи за подделку настоящего китайского чая путем подмешивания иван-чая на первый раз был положен штраф от 50 до 200 рублей, во второй же раз наказанием служил полный запрет на торговлю чаем.

Но остановить нечестных торговцев это не могло, так как себестоимость поддельного чая была в десятки(!) раз ниже стоимости оригинала.

О масштабе незаконной торговли может свидетельствовать тот факт, что во время ужесточения борьбы с подделкой казна получала дополнительных доходов от пошлин на миллионы рублей.

В XIX веке Тверская губерния играла в торговле поддельным чаем одну из ключевых ролей. В ней активно скашивали траву, приготовляли её и везли в столицу или в соседнюю Москву на продажу. Торговля подделкой широко велась и в пределах губернии. Объем исчислялся многими сотнями пудов (чай в то время продавался фунтами, в пуде 36 с лишком фунтов).

Но самым заметным вкладом наших земляков в торговлю контрафактной продукцией была продукция калязинских умельцев. Тамошние мастера искусно подделывали чайные коробы, без которых сложно было выдавать "копорку" за настоящий чай. Торговля этими коробами велась широко за пределами губернии и продукция пользовалась большим спросом среди подпольных торговцев поддельным чаем.

Сейчас изделия калязинцев в среде коллекционеров стоят немалых денег. Так что если у кого  на чердаке найдется слегка облезший короб, не спешите его выкидывать, возможно, Вы только что стали обладателем шестизначной суммы :)

Оцените новость

2 | 11
Нашли опечатку - выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии (9)

  • Ms.
    Правильно собранный и высушенный иван чай стоит сейчас не так дешево. 
    19.11.2016 14:57
    0 | 6

    • MS,"Правильно собранный и высушенный иван чай"- это еще не чай , а просто высушенный иван-чай. Нужен процесс ферментации  и т.д , чтобы он стал чаем, зеленым или черным- дело вкуса. Заготавливаю каждый год.
      20.11.2016 19:19
      0 | 0

  • Спасибо за интересную информацию, Prof! Я люблю иван-чай, кстати:) 
    19.11.2016 17:23
    0 | 1

  • Чай-чай, выручай!
    19.11.2016 17:31
    0 | 0

  • Полезные и лечебные свойства иван-чая прекрасно изучены и описаны. Однако существуют и противопоказания иван-чая, о которых немногие задумываются. Иван-чай, употребляемый в больших количествах более месяца, может нарушить функцию работы кишечника и вызвать дисфункцию желудочно-кишечного тракта; в организме накапливается кумарин (токсичное вещество), которое отрицательно воздействует на печень; при плохой свертываемости крови: тромбозах, тромбофлебитах, варикозе и т.д. Детям до двух лет употребление иван-чая противопоказано в любом количестве.
    19.11.2016 17:32
    0 | 1

    • Зоокумарином мышей и крыс травили...
      19.11.2016 20:33
      0 | 0

  • Prof, а откуда у Вас информация про калязинских умельцев?
    19.11.2016 23:37
    0 | 0

    • Иногда кой-чего почитываю :)
      
      "Чтенiя въ Императорскомъ Обществѣ Исторiи и Древностей Россiйскихъ при Московскомъ Университетѣ." 
      1860. Iюль-Сентябрь. Книга третья.
      
      "О поддѣлкѣ и подмѣси чаевъ и обманахъ по чайной торговлѣ" 
      стр. 218
      
      
      20.11.2016 13:28
      0 | 0

      • Прочитал оригинал, спасибо большое. А фото коробочек откуда? Я бы это всё в личку написал, но, по-моему, здесь такого понятия нет.
        21.11.2016 22:02
        0 | 0
Для того чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться.