В тверских лесах появились первые грибы

В лесах Тверской области появились первые грибы: сморчки и строчки. Они считаются съедобными. Правда, специалисты рекомендуют их перед жаркой отваривать два раза и воду обязательно сливать. 

Следующий грибной слой пойдёт в начале июня, так называемые «колосовики»: подберёзовики, подосиновики, могут даже быть и белые грибы.

 Прежде всего, на высоких местах, потому что, вопреки расхожему мнению, грибница не любит избыток влаги. Для нормального её роста нужно обязательно тепло. Как пояснил ТИА миколог ТвГУ Сергей Курочкин, для хорошего осеннего урожая необходимо, чтобы температура воздуха была не ниже 10-15 градусов тепла. Впрочем, никаких точных и даже приблизительных прогнозов Сергей Алексеевич давать не решается: очень за последние годы неустойчивы погодные условия, даже специально разработанные научные формулы по урожайности грибов не срабатывают.