В Твери православные скауты раздавали блокадный хлеб
Сегодня, 27 января, в Тверском училище культуры им. Н.А. Львова прошла акция «Блокадный хлеб», на которой все желающие могли попробовать хлеб, напоминающий по вкусу военный ленинградский. В Твери эту акцию провели участники общественной организации «Православная молодежь». Хлеб был испечен в Селижарове, где такая акция впервые прошла год назад. Селижаровский хлебокомбинат испёк 100 буханок по специальному рецепту.
Блокада Ленинграда началась 8 сентября 1941 года и продолжалась до 27 января 1944 года. За это время на город было выпущено 150 тысяч снарядов и сброшено 15 тысяч бомб. Минимальная норма хлеба на редкость холодной зимой 1941-1942 года составила 125 граммов в сутки на человека. За время блокады погибло свыше 1,2 миллиона жителей города, более миллиона человек было эвакуировано по «дороге жизни». 900 дней и ночей героической обороны города стали беспримерным подвигом в истории человечества.
Именно по 125 граммов уникального хлеба, рецептура которого была максимально приближена по составу к блокадному, предлагали попробовать всем желающим тверитянам организаторы акции. Существует несколько рецептов блокадного хлеба, они известны, и порой заменители муки достигают в них до 40 процентов. Вот один из рецептов: мука ржаная дефектная 45%, жмых 10%, соевая мука 5%, отруби 10%, целлюлоза 15%, обойная пыль 5%, солод 10%.
Студенты и преподаватели училища с большим интересом пробовали блокадный хлеб.
- Очень хорошо, что проводятся такие акции, современное поколение должно знать о таких важных событиях нашей истории, знать, что в этом самом кусочке была вся жизнь человека. А хлеб действительно отличается по вкусу от сегодняшнего, - говорят преподаватели училища культуры им Н.А. Львова.
- Его нужно есть с чем-нибудь, запивать и тогда будет очень даже вкусно, - утверждают студенты.
Девушки, которые угощали блокадным хлебом желающих, являются членами 16 отряда св. блгв. кн. Михаила Черниговского «Дозорные» дружины «Доброволец» Тверской области, которая входит в состав НОРД «Русь», а по сути являются православными скаутами.
Подобные акции прошли в тверских школах №№ 1, 14, а также в ТРЦ "Рубин" и в ряде других районных городов: Зубцове, Молокове, Торопце и Селижарове.
Справка:
16 Отряд Святого благоверного князя Михаила Черниговского «Дозорные» сформирован 6 ноября 2004года (приказ №43) и действует в селе Рождествено Калининского района Тверской области. Начальник отряда - штаб-капитан Керданов Дмитрий (1960 года рождения) работает на выборной должности Главой Каблуковского сельского поселения и в Рождественской средней школе. Отряд насчитывает 10 человек.
