На предприятии в Тверской области форель неожиданно "раздулась" на 11 кг

В Торжокском районе Россельхознадзор нашёл странность в оформлении документов на рыбную продукцию. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства Тверской области.

 Специалисты мониторинговой группы с помощью системы "Меркурий" и аналитического портала на базе искусственного интеллекта выяснили, что ветврач на рыбной ферме "Василево" оформил электронный документ на 43,25 килограмма охлаждённой форели, хотя в производство пошло лишь 32,2 килограмма живой рыбы. Откуда взялись лишние 11,05 килограмма, тай и осталось загадкой. 

Из-за таких несоответствий нарушается прослеживаемость продукции и требования техрегламента ТР ТС 021/2011, а также порядок оформления ветеринарных документов. Производителю направят предостережение о недопустимости нарушений.

Ранее на ТИА: В Тверской области обнаружили сыр с губительным для здоровья консервантом