В Тверской области обнаружены запрещенные добавки в сливочном масле

Специалисты Тверской испытательной лаборатории Тверского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" выявили недопустимые пищевые добавки в образцах сливочного масла, поставляемого в социальные учреждения региона. Проверка проводилась в начале сентября по заявке регионального управления Россельхознадзора.

Исследовались два образца: масло "Традиционное" с массовой долей жира 82,5% и "Крестьянское" (72,5%). Пробы проверялись на наличие остаточных лекарственных препаратов и соответствие жирнокислотному составу.

Результаты лабораторных испытаний оказались неутешительными. В составе продукта "Традиционное" методом высокоэффективной жидкостной хроматографии были найдены бензойная кислота (341,25 мг/кг) и сорбиновая кислота (177,56 мг/кг). В масле "Крестьянское" концентрация сорбиновой кислоты составила 314,61 мг/кг. Согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012, использование этих консервантов при производстве натурального сливочного масла категорически запрещено.

Вся информация о выявленных нарушениях уже внесена в государственную систему регистрации исследований "Веста", а также передана в систему раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору. Материалы направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия мер правового реагирования.

Как уточнили в ведомстве, производителями продукции, нарушившей стандарты безопасности, значатся предприятия, зарегистрированные в Московской области и Кабардино-Балкарской Республике.

Ранее на ТИА: В России изменятся правила внесения наличных в банкоматы