Врачи назвали продукты, убивающие поджелудочную железу

Эндокринолог Зухра Павлова и токсиколог Михаил Кутушов назвали главные угрозы для поджелудочной железы. По их словам, список опасных продуктов шире привычных жирного и копченого.

Зухра Павлова отметила, что главными врагами поджелудочной остаются сладкая и калорийная пища.

Избыток сахара приводит к накоплению жировой ткани. В ней развивается системное воспаление с оксидативным стрессом. Это состояние вызывает инсулинорезистентность (когда клетки перестают воспринимать инсулин) и постепенно убивает бета-клетки поджелудочной железы. Именно они отвечают за выработку гормона инсулина.

Чем опасны длительные перерывы между едой?

В своем блоге врач-эндокринолог добавила, если человек ест редко или делает большие промежутки между приемами пищи, организм начинает активно запасать жир. За этот процесс отвечает липопротеинлипаза (ЛПЛ). При регулярных голодных паузах более 5 часов она повышает свою активность, превращая поступающие калории не в энергию, а в запасы жира.

Токсиколог Михаил Кутушов в беседе с rg.ru выделил три самых вредных продукта для поджелудочной железы:

• Кофе натощак или в качестве перекуса. Поджелудочная железа плохо переносит его без еды, поэтому лучше заменить напиток цикорием.
• Шоколад и бананы. Быстрые углеводы заставляют орган работать интенсивнее, что со временем нарушает углеводный обмен.
• Газировка, колбаса и промышленные сладости. Вредные добавки и сахар создают дополнительную нагрузку.

Как защитить поджелудочную?

• Не делать перерывы между приемами пищи более 5 часов. При длительном голодании организм начинает активно запасать жиры.
• Отказаться от алкоголя, газировки и промышленных сладостей.
• С осторожностью употреблять соленую рыбу при заболеваниях органа.

Врачи подчеркивают: здоровье поджелудочной зависит не только от того, что мы едим, но и как часто это делаем.

Ранее на ТИА: Врач сообщил, как распознать дефицит железа в организме без анализов