Жительница Вышнего Волочка рассказала, каких грибов стоит ждать в июле
Сезон "тихой охоты" в лесах Тверской области в самом разгаре. Любители грибов из разных округов Верхневолжья активно делятся фотографиями своей добычи в социальных сетях. Так, жительница Вышнего Волочка Ксения Садикова вместе со своим четырехлетним племянником Артемом на днях вернулась из леса с четырьмя ведрами лисичек.
Примечательно, что парень самостоятельно собрал четырехлитровое ведро грибов. По словам Ксении, мальчик — заядлый грибник. Он не пропускает ни один поход в лес.
В беседе о лесных дарах Ксения рассказала, каких трофеев стоит ждать во второй половине июля, а также поделилась кулинарными секретами семьи.
"Сейчас идет активный слой лисичек, их в лесу очень много, - отметила Ксения Садикова. - К концу месяца должны пойти благородные грибы: белые, подосиновики и подберезовики. А затем наступит время тех видов, которые традиционно идут в засолку".
Ксения подчеркнула, что перед любым приготовлением лесные дары обязательно отваривают. В семье Садиковых грибы чаще всего жарят с картошкой или используют для приготовления классического жюльена. Также хозяйка отмечает, что они отлично сочетаются с мясом, делая блюдо особенно вкусным.
Ранее на ТИА: Как сохранить здоровье и не получить штраф, собирая грибы и ягоды в Тверской области
