В Тверской области срочно изымают фарш с сальмонеллой: названа марка
В июне специалисты Россельхознадзора проверили продукцию в соцучреждениях Вышневолоцкого округа. В замороженной грудке цыплят‑бройлеров и фарше выявлены патогенные микроорганизмы, включая сальмонеллы, представляющие серьёзную угрозу для здоровья людей.
Специалисты напоминают, что сальмонелла — это возбудитель тяжелой кишечной инфекции. Она провоцирует диарею, температуру, озноб и сильную головную боль.
В тяжелых случаях болезнь протекает как брюшной тиф: скачкообразная температура, сильная слабость, бессонница и сыпь. Самая опасная форма — сепсис. Он поражает мышцы, суставы и внутренние органы, вызывая гнойные осложнения.
Информацию уже передали в Роспотребнадзор. Производителям и поставщикам предписали срочно изъять зараженные партии из продажи. Продукция выпускается в Республике Марий Эл, фарш "Горский".
Ранее на ТИА: Больше десяти детей госпитализированы с инфекцией из лагеря в Тверской области
