Стала известна марка опасного масла, попавшего в Тверь
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" обнаружили несоответствующую нормам партию сливочного масла.
По поручению регионального Управления Россельхознадзора в лаборатории был исследован образец сливочного масла "Традиционное" (м.д.ж. 82,5%). Анализы по методам газожидкостной хроматографии с масс‑спектрометрией и газовой хроматографии по стандартам ГОСТ выявили присутствие растительных стеринов: бета‑ситостерина, кампестерина и стигмастерина, нарушения в соотношениях массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, а также недопустимую пищевую добавку — сорбиновую кислоту в количестве 239,50 мг/кг.
Результаты внесены в системы "Веста" и Раннего Оповещения ФСВНГ и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия правовых мер и информирования компетентных служб. По информации надзорного органа, проба была отобрана в твердом социальном учреждении Твери в рамках государственного пищевого мониторинга. Производитель заявлен из Нижегородской области. Масса некачественной партии составила 504 кг.
Читайте также: Дорогостоящие медицинские услуги в России стали доступны по ОМС
