В детские сады Тверской области поставляли молоко с кишечной палочкой

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям выявило опасную партию молока, поставленную в детские сады Андреапольского округа. В ходе планового мониторинга качества пищевых продуктов инспекторы обнаружили в питьевом молоке бактерии группы кишечной палочки (БГКП).

Продукция была отобрана у местного производителя — индивидуального предпринимателя Вартанян Я.Х. Лабораторный анализ, проведённый Тверской испытательной лабораторией ФГБУ "ВНИИЗЖ", подтвердил несоответствие микробиологических показателей нормам безопасности.

• Норматив: БГКП должны отсутствовать в 0,01 см³ продукта.
• Результат анализа: Бактерии обнаружены.

Наличие колиформ свидетельствует о нарушении санитарных норм на производстве или несоблюдении температурного режима при хранении и транспортировке.

С помощью системы "Меркурий" (компонент ФГИС "ВетИС") ведомство отследило путь опасной партии. Выяснилось, что молоко уже поступило в пять муниципальных дошкольных образовательных учреждений Андреапольского округа.

Это является прямым нарушением требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 ("О безопасности молока...") и ТР ТС 021/2011 ("О безопасности пищевой продукции").

В настоящее время информация передана производителю с требованием изъять продукцию из оборота. Также все данные направлены в Управление Роспотребнадзора по Тверской области для принятия мер административного воздействия.

Ранее на ТИА: В Тверской области изымают филе бройлеров, зараженное сальмонеллой