Диетолог назвал безопасную норму сливочного масла в день

Диетолог и эндокринолог Антон Поляков в интервью с aif.ru рассказал о безопасной суточной норме потребления сливочного масла. По словам специалиста, без вреда для здоровья взрослый человек может съедать 20–25 граммов этого продукта в день.

Эту порцию, как отметил врач, лучше всего добавлять в кашу или намазывать на пару бутербродов. При этом предпочтение следует отдавать качественному маслу с жирностью 82,5%.

Поляков подчеркнул, что при умеренном употреблении сливочное масло приносит пользу организму. Оно является источником витаминов A, D, E и K2, а также бета-каротина. Кроме того, содержащиеся в нём жирные кислоты обладают противовоспалительным действием и благотворно влияют на пищеварительную систему.

Кроме того, диетолог Нурия Дианова не рекомендовала жарить яичницу на сливочном масле из-за его низкой температуры дымления, при которой продукт начинает гореть и выделять вредные вещества, сообщает ИА Регнум. Для жарки лучше использовать рафинированное растительное масло или качественную антипригарную сковороду.

Ранее на ТИА: Врач рассказал, что делать при инсульте одному дома