В магазинах Тверской области продавали колбасу и сосиски с опасными бактериями
В сетевых магазинах Твери, Удомли и Торжка во время плановой проверки специалисты обнаружили в колбасных изделиях опасные для здоровья человека бактерии. Об этом сообщили в пресс-службе Тверской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ".
В варёной колбасе "Докторская" и сырокопчёной "Классической" нашли листерии — микробы, которые могут вызвать тяжёлое отравление. А в сосисках "Молочные" были обнаружены сальмонеллы — ещё один опасный возбудитель инфекций.
Как отметили специалисты, такие бактерии не должны встречаться в колбасной продукции вовсе — даже в малых дозах. Однако лабораторные анализы показали: микробы есть. Пробы продуктов отбирались в рамках государственного мониторинга в магазинах Верхневолжья. Производители выявленной продукции зарегистрированы в Саратовской, Новосибирской и Смоленской областях.
Информация об опасных находках уже направлена в Россельхознадзор для принятия мер.©ТИА
