Производитель из Бежецкого округа сделал из мяса буйвола небезопасное филе индейки

В Бежецком округе Тверской области специалисты Россельхознадзора обнаружили деятельность компании, незаконно производящей животноводческую продукцию.

Пресс-служба ведомства сообщила, что анализ системы "Меркурий" выявил площадку, где с 17 по 19 марта 2025 года ООО "Торговый дом "ВНУК" оформило 22 производственных эВСД. Четыре из них касались 70 буйволов, из которых произвели 20 тонн бескостной говядины и 2,5 тонны филе индейки.

Также были оформлены два эВСД на 20 тонн молозива неизвестного происхождения, переработанного в 10 тонн сливочного масла. Однако объём сырья не соответствует объёму готовой продукции.

Собственник площадки заявил, что не имеет отношения к ООО "Торговый дом "ВНУК", что указывает на использование площадки без его разрешения. Это может привести к появлению на рынке опасной продукции неизвестного происхождения.

Управление Россельхознадзора аннулировало эВСД на данную продукцию и уведомило соответствующие органы.