К Новому году в России взлетят цены на красную икру
В магазинах цена на красную икру достигла 10 тысяч рублей за килограмм, сообщает Парламентская газета. Как отметил исполнительный директор ассоциации производственных и торговых предприятий Александр Фомин, такой высокой стоимости раньше не наблюдалось. По его словам, перед Новым годом часто случается ажиотаж, и россияне готовы заплатить за деликатесные продукты, чтобы украсить праздничный стол.
Основной причиной резкого роста цен стал ограниченный объем заготовок, пояснил Парламентской газете учредитель компании "Русский икорный дом" Александр Новиков. По его прогнозу, к новогодним праздникам стоимость икры лососевых может достичь 11–12 тысяч рублей за килограмм, но вряд ли превысит этот предел.
На текущий момент небольшие банки красной икры, весом 120-140 граммов, продаются по цене около 1 560 рублей. 200-граммовые упаковки икры кижуча стоят 2 490 рублей, а нерки — около 2 190. За 250 грамм икры горбуши просят до 2 990 рублей.
