В соцучреждении в Тверской области давали молоко с растительными жирами

Сотрудники Россельхознадзора в мае 2024 года отобрали пробу молока в социальном учреждении Нелидовского округа Тверской области. Образец исследовали в лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ". Выяснилось, что молоко не качественное.

Анализ показал, что в ультрапастеризованном молоке с массовой долей жира 3,2%, которое произвели в Краснодарском крае на предприятии АО "Маслосырзавод Славянский" содержатся растительные масла и жиры на растительной основе. Речь идёт о кампастерине, стигмастерине и бета-ситостерине. При этом на упаковке указано, что молоко произведено по ГОСТу 31450-2013.

Как поясняют в Россельхознадзоре, такой состав считается нарушением требований нескольких технических регламентов о безопасности пищевой и молочной продукции. Ведомство направило письма производителю, владельцу и поставщикам продукции.