В Тверской области в люля-кебаб обнаружили опасные бактерии

12 октября в образцах продукции, исследованной во время государственного пищевого мониторинга, обнаружили опасные для здорвоья микроорганизмы. Об этом сообщили в Тверском филиале ФГБУ "ВНИИЗЖ".

В лабораторию поступил образец произведенного на территории Верхневолжья полуфабриката люля-кебаб, который специалисты Управления Россельхознадзора взяли по месту производства. По результатам микробиологических исследований сотрудники обнаружили бактерии сальмонеллы.

Также полуфабрикат не отвечал требованиям к содержанию мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Полученные результаты исследований направили в Управление Россельхознадзора.