В Тверской области забраковали 370 килограмм рыбы

С января по сентябрь Роспотребнадзор проверил 59 дошкольных и образовательных учреждений, в которых продаются блюда с рыбой. 

Ведомство отобрало 49 проб рыбной продукции и исследовало по по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим, паразитологическим и радиологическим  показателям. Как показала проверка, четыре пробы не соответствуют норме.  

Также, сотрудники Роспотребнадзора обнаружили нарушения санитарного законодательства: отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, нарушения условий хранения рыбной продукции, отсутствие маркировки на упаковке. 

На юридические и должностные лица составили 27 протоколов об административном правонарушении и выписали им штраф на общую сумму более 300 000 рублей. 

Из-за отсутствия документов, которые могли бы подтвердить качество и безопасность, забраковано 40 партий рыбной продукции - это 370 кг рыбы