Эксперты напомнили, как встретить Новый год и не навредить здоровью

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напоминает, как встретить новый год без вреда для здоровья. Особенно это касается приготовления и хранения блюд, а также самого застолья, которое может закончится перееданием, обострением хронических заболеваний, отравлением и похмельем.

Приобретение продуктов

Перед праздниками многие стараются приобретать продукты заранее из-за диких очередей в магазинах и повышения цен, но не всегда это полезная привычка. Чтобы избежать неприятностей со здоровьем, следует придерживаться следующих рекомендаций:

· Приобретайте заранее продукты только с длительным сроком хранения

· Обращайте внимание на сроки годности, состав продукта, условия хранения

· Приобретайте продукты питания только в разрешенных местах торговли

Приготовление блюд и хранение продуктов

Опасными для здоровья могут стать многокомпонентные салаты (блюда, которые состоят из нескольких ингредиентов с заправкой из сметаны или майонеза), кондитерские изделия с кремом, полуфабрикаты из рубленного мяса.

· Готовьте салаты, блюда из рубленного мяса, холодец в небольших количествах

· Тщательно промывайте проточной водой и обдавайте кипятком зелень, овощи, фрукты

· Соблюдайте условия хранения продуктов и не забывайте про сроки годности

· Храните торты и пирожные в холодильнике

· Не храните готовые блюда и сырые (мясо или рыбу) вместе

· Не храните заправленные салаты больше суток в холодильнике

· Не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками вчерашней

· Не храните скоропортящиеся продукты при комнатной температуре (творог, молоко и др.)

Праздничное застолье

· Не садитесь за стол голодными. 31 декабря не стоит пропускать завтрак, обед и ужин

· Не стремитесь попробовать все блюда, чем разнообразнее пища, тем больше нагрузка на организм

· Соблюдайте очередность блюд. Сначала салат, затем более сытные варианты и горячее. Не употребляйте холодные блюда после горячих

· Не засиживайтесь за столом с едой всю ночь

· Не запивайте еду газированными напитками и умеренно употребляйте алкоголь

· Замените торты и пирожные фруктовыми салатами и желе

· Не перегружайте организм физическими нагрузками. Не отправляйтесь сразу из-за стола кататься на горку, не вставайте немедленно на лыжи или на коньки

Как выбрать сладкий подарок для детей

· Сладкие подарки стоит приобретать в проверенных торговых точках

· Проверяйте состав на содержание пищевых добавок, консервантов, жиров, масел и пр.

· Лучше всего для сладкого подарка ребенку подойдут печенье, шоколадные конфеты, зефир и пастила

Безопасный салют

· Приобретать пиротехнику необходимо в специализированных отделах и магазинах

· Используйте пиротехнические изделия только по назначению и в соответствии с инструкцией

· Пиротехникой нельзя пользоваться лицам до 16 лет

· Не используйте пиротехнические изделия, если упаковка повреждена или истек срок годности