В Твери в твороге нашли трансглутаминазу

Это запрещенный фермент, сообщает ФГБУ "Тверская МВЛ" . Творог жирностью 5% купили в одном из магазинов Твери, его произвели в Московской области

Образец продукта поступил в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для исследования в рамках исполнения государственного задания. Марку творога официальные источники не сообщают.

Полученные ФГБУ "Тверская МВЛ" результаты испытаний были размещены в системе раннего оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.