https://tvernews.ru/news/270530

Роспотребнадзор: пасхальные яйца можно хранить не более 1,5 суток

TIA, 28 Апреля 2021, 16:36
, 8

В преддверии праздника Пасхи Роспотребнадзор предлагает воспользоваться рекомендациями по выбору продуктов к праздничному столу, чтобы купленные или приготовленные традиционные угощения и блюда не испортили особенную трапезу.

Яйца

При покупке яиц обращайте внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.

Не приобретайте яйца, а также другие пищевые продукты в местах несанкционированной торговли - с рук и автомашин.

Храните яйца только в холодильнике, во избежание размножения патогенных микроорганизмов.

Сроки хранения:

⦁ диетических яиц - до 7 суток,

⦁ столовых яиц - от 8 до 25 дней.

⦁ мытых яиц - не более 12 дней.

В соответствии с санитарными правилами, вареные яйца хранятся в условиях холодильника не более 36 часов.

Творог

При покупке творога для приготовления пасхи убедитесь в его качестве. Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. При покупке обратите особое внимание на упаковку: в первую очередь, она должна быть герметичной, что обеспечивает сохранность продукта, а также на наличие информации об изготовителе, условиях хранения и сроке годности.

Не покупайте творог с рук, это может быть опасно, так как в домашних условиях не соблюдаются требования при изготовлении творога (например, молоко не пастеризуется).

Куличи

Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.

При отделке поверхности глазурью не допускается липкость и белесый налет. Также не допускается на нижней и боковой поверхностях кулича наличие пустот, подгоревших мест, разрывов и неровностей.

При выборе обращайте внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. 

Подпишитесь на наш канал Яндекс.Дзен

Комментарии (8)


  • 17:00 28 Апреля 2021
    11 0
    Помню смеялись над Ельциным, когда он начал свое выступление словами: "Пришла осень, пора солить огурцы и квасить капусту..."
    И тут хота сказать - сами разберёмся!)

  • 17:16 28 Апреля 2021
    1 0
    Копирасты "злых птичек" уже строчат в прокуратуру на КПДВ.

  • 17:36 28 Апреля 2021
    4 0
    Ну посмотрел я на яйца... Было б чё красить!

    • 18:22 28 Апреля 2021
      1 0
      Ну это не от возраста зависит. Наследственность видимо не яйценоская.

  • 18:20 28 Апреля 2021
    6 0
    Те ещё советчики-роспотребнадзорщики. Бабки на лавке толковей советы дают. Причём бесплатно!

  • 20:17 28 Апреля 2021
    1 0
    ТИА, вообще-то Роспотребназдор говорит про "вареные яйца". А то по заголовку получается, что только пасхальные так скоро портятся. А казалось бы наоборот: они же освящены ))

  • 20:46 28 Апреля 2021
    1 0
    Состав куличей Потребнадзор не хочет изучить?

  • 22:09 28 Апреля 2021
    0 1
    Диетические яйца через неделю не портятся, а становятся обычными. Да и вообще, 21 век на дворе. Давайте картошку красить, капусту, свеклу, чем там еще сейчас питаются

вверх