В копчёной рыбе в Тверской области обнаружили запрещённые консерванты

Инспектор отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской области отобрала пробы копчёной рыбной продукции у индивидуального предпринимателя Конаковского района. В итоге в рыбе были обнаружены недопустимые вещества, что нарушает требования Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции". 

По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами ФГБУ "Тверская МВЛ", установлено следующее: в горбуше холодного копчения (без головы потрошеная) и треске горячего копчения обнаружено наличие бензойной кислоты (Е210) и ее солей бензоатов: бензоата натрия (Е211), калия (Е212), бензоата кальция (Е213), не заявленных на маркировке продукта;

Управление Россельхознадзора по Тверской области принимает меры по недопущению оборота некачественной продукции.