В Тверской области на предприятиях выявили некачественный творог

В январе и феврале этого года инспекторы отдела госветнадзора побывали на молокоперерабатывающих предприятиях Андреапольского и Бежецкого районов, где отобрали пробы продукции.

Они были исследованы специалистами Тверской межобластной ветеринарной лаборатории, которые установили нарушения.  В частности, в твороге м.д.ж. 9 %, выявлены бактерии группы кишечной палочки. А в твороге м.д.ж. 1,8 % выявлен запрещенный фермент -  микробная трансглутаминаза.

Управление Россельхознадзора по Тверской области принимают все необходимые меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ, - сообщили в ведомстве.