https://tvernews.ru/news/264124

Эксперты рассказали об антикоронавирусной диете

TIA, 28 Октября 2020, 12:12
, 11

Заведующая консультативно-диагностическим центром "Здоровое и спортивное питание", диетолог высшей квалификационной категории ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Бурляева в беседе с "Российской газетой" рассказала, что противостоять коронавирусной инфекции поможет потребление продуктов, которые содержат большое количество витаминов и минералов, укрепляющих иммунитет.

По ее мнению, в большей степени важны витамины А, С, D, Е, В2, В6 и В12, фолиевая кислота, железо, селен и цинк. Например, дефицит витамина D приводит к повышенному риску возникновения респираторных инфекционных заболеваний.

Витамин D поддерживает выработку специфических антимикробных белков в эпителии органов дыхания, тем самым снижая вероятность заражения вирусом и прогрессирования симптомов инфекции", - пояснила "РГ" эксперт.

Источниками витамина D являются печень трески (она же является источником витамина А), рыба, желток яйца, масло сливочное. По словам Екатерины Бурляевой, 10-15 г печени трески в день (то есть один бутерброд) покроют суточную потребность организма человека в витаминах D и А.

Также свою эффективность в обеспечении защиты организма от ряда инфекционных заболеваний доказал витамин Е, источником которого являются масло (в первую очередь подсолнечное) и орехи. 34 г подсолнечного масла (две столовые ложки) в сутки полностью покроют суточную потребность организма человека в витамине Е и добавят в его рацион 300 калорий, говорит диетолог.

Также нужен витамин С, цинк и селен, кторые являются важными компонентами для формирования адекватного иммунного ответа.

Вместе с тем, по словам Екатерины Бурляевой, скорректировать обеспеченность организма витаминами и минеральными веществами только за счет пищевых продуктов, представляется затруднительным. Поэтому в рацион она рекомендует включать обогащенную и специализированную пищевую продукцию, в том числе витаминно-минеральные комплексы и биологически активные добавки.

 

Подпишитесь на наш канал Яндекс.Дзен

Комментарии (11)


  • 12:27 28 Октября 2020
    1 0
    Кто решил, что она эксперт по короновирусу?
    По скамеечкам у подъездов можно армию энтих експертов набрать.

  • 12:30 28 Октября 2020
    0 0
    Что скажут фитнес-тренерА по вопросу антиковидных упражнений со скакалкой и гантелей в зубах?

  • 12:35 28 Октября 2020
    3 0
    Наш электрик спирт пьёт неразбавленный для профилактики. Не болеет.

    • 12:40 28 Октября 2020
      0 0
      Потому что не только пьет, но и на ночь закапывает в нос.

  • 12:50 28 Октября 2020
    1 0
    Все и так диету знают антиковидную, никотин+алкоголь (антисептик вовнутрь)

  • 13:06 28 Октября 2020
    0 0
    Лучший источник цинка (после ZMA, конечно :) для населения:

  • 13:11 28 Октября 2020
    1 0
    Щас сметут печень трески с прилавков. Гречки уже наелись по весне)

  • 13:30 28 Октября 2020
    1 0
    Вот вчера один эксперт горорил, что надо скидывать доллар, а сегодня он 1.5 рубля вырос.
    Очень много этих "экспертов", к станку пусть идут.

  • 13:59 28 Октября 2020
    1 0
    Кто в курсе, было экспертное заключение Бузовой по этой теме? А то не знаю, что делать, хожу как дурак, время теряю. На крайняк сойдет и Боня. Лизу Пескову не предлагать.

  • 15:02 28 Октября 2020
    0 0
    Бред сивой собчак! Только вотка спасёт от ковидлы. Уверовайте!

  • 16:14 28 Октября 2020
    0 0
    То то подсолнечное масло подорожало. А уж витамин Е ))) и раньше не для всех доступен был.

вверх