https://tvernews.ru/news/260158

В лесах Тверской области поспевает морошка

TIA, 03 Июля 2020, 09:04
, 3
<p></p>

Так, Татьяна Иванова выложила на канале Ютюб видео о своей поездке в Раменский бор в Тверской области. Лес сосновый, находится рядом с красивым озером. Женщина показала, как она собирает куманику или морошку. Эти ягоды растут среди черничника. 

Морошка уже покраснела, но ещё не налилась соком. Хотя сезон созревания этой ягоды очень короткий.

- Морошка - очень вкусная, ароматная ягода, правда, с косточками. Когда она зрелая, то вкус становится насыщенным, медовым. Ягоду надо отщипывать с кустика вместе с чашелистиками. Они очень полезные, их заваривают и пьют, как чай.      

Морошка считается северной ягодой, её много, например, в Карелии. Но на территории Тверской области она тоже встречается. Её в народе называют по-разному: "царская ягода", "арктическая малина", "болотный янтарь", "моховая смородина". 

Спелую морошку едят в свежем, сушеном и замороженном виде, а также применяют для приготовления разных блюд. Одним из наиболее простых и давних рецептов северных народов являются моченые ягоды. Делают из куманики варенье, компот.

Подпишитесь на наш канал Яндекс.Дзен

Комментарии (3)


  • 09:46 03 Июля 2020
    1 0
    Сейчас введут налог на Морошку(

  • 11:07 03 Июля 2020
    1 0
    Зелени какой-то набрала, зато целое ведро.

  • 19:23 03 Июля 2020
    0 0
    ТИА, а валежник в лесу есть?

вверх