Как будут работать кафе после снятия ограничений из-за COVID-19

Роспотребнадзор России обновил рекомендации по работе предприятий общепита в условиях пандемии коронавируса. Об этом сообщают Ведомости.

В соответствии с правилами, увеличилось расстояние между столиками, оно должно будет составлять не 1, а 1,5 метра. Рабочий день в кафе и ресторанах должен начинаться со "входного фильтра" для сотрудников - измерения их температуры тела и с вопросов о здоровье родственников. 

Работать персонал будет в масках, менять их будет нужно раз в три часа. На входе в кафе должны быть установлены санитайзеры.

Каждые 2—4 часа в кафе и ресторанах должны дезинфицировать поверхности, столы, дверные ручки, выключатели.

Нельзя использовать посуду со сколами и трещинами, отбитыми краями, деформированной и поврежденной эмалью. 

Столовые приборы и посуду рекомендуется мыть в современной посудомоечной машине с дезинфицирующим эффектом на максимальном температурном режиме. Если машины нет, то посуду можно мыть руками, но с обработкой дезинфицирующими средствами. 

Заведения общепита будут открываться по решению глав регионов и предложений главных государственных санитарных врачей регионов. Сейчас они работают навынос.