https://tvernews.ru/news/256373

Нутрициолог советует есть мясо и овощи, чтобы поддержать иммунитет во время эпидемии

TIA, 17 Марта 2020, 15:48
, 14
<p></p>

Профессор ТГМУ Николай Кириленко рассказал, как укрепить иммунитет в условиях пандемии.

- Нашему иммунитету нужны в первую очередь белки, поэтому от мяса отказываться в этот период не нужно. В день необходимо съедать около 150 - 200 граммов мяса: три раза в неделю красного, то есть говядины, в остальные приёмы любого другого. Творог тоже содержит необходимые белки, но в нём мало железа. Мясо это все необходимые нам аминокислоты в доступном виде плюс железо. Восполнив дефицит железа мы очень помогаем иммунитету. Чтобы железо и другие микроэлементы легче усваивались обязательно каждый день съедать не менее 400 граммов фруктов и овощей.

Николай Петрович поясняет, это не значит, что нужно съедать всю рекомендуемую дозу за раз. Надо разбивать на пять-шесть порций и съедать понемногу с каждым приёмом пищи. При этом имеет значение какие фрукты вы выбираете. Виноград, бананы и другие сладкие фрукты – это не то, что нужно для здоровья.

- Яблоки, груши, апельсины, мандарины - то, в чем не очень много сахара. Сахар нам не нужен. Овощи все. Добавляйте в салат побольше зелени обязательно и заправляйте растительным маслом. В масле витамины А, D и К – это жирорастворимые витамины, которые необходимы организму. Солить не надо. Можно добавлять чеснок, или есть его с супом. В нём содержатся фитонциды и другие вещества, которые помогут организму, и будут защищать его от атеросклероза. Если организм плохо принимает свежий чеснок, его можно потушить или есть консервированный. Фитонциды переносят тепловую обработку, хотя их становится меньше. 1-3 зубчиков в день достаточно. И не надо добавлять чеснок в кашу.

Витамин С в таблетках и порошках профессор называет прошлым веком. По его словам, есть множество исследований, которые говорят о том, что витамин С в препаратах никак не влияет на иммунитет.

Важно помнить о правильных техниках приготовления. Мясо нужно или тушить, или варить, овощи и фрукты есть сырыми.
Для поддержания здоровой микрофлоры кишечника нужно также придерживаться простых правил.

- Вечером нужно выпивать 200 граммов кефира, днём съедать около 40 граммов творога. Но нужно помнить, что бактериям тоже нужна пища, а они предпочитают клетчатку. Её мы получаем опять же из фруктов и овощей. Ещё один источник клетчатки, который трудно заменить – хлеб из муки грубого помола. 100 – 200 г ржаного хлеба в день будет достаточно. Тогда наши бактерии будут довольны, их будет в достаточном количестве, чтобы помогать организму.

Кроме полноценного питания укреплению иммунитета способствуют прогулки на свежем воздухе. В условиях распространения вирусной инфекции профессор советует избегать людных мест, но не отказываться от быстрой ходьбы по улице. Одного часа в день для иммунитета будет достаточно. В магазин о рекомендует ходить в то время, когда там меньше людей. Например, утром.

 

Подпишитесь на наш канал Яндекс.Дзен

Комментарии (14)


  • 16:10 17 Марта 2020
    5 0
    Мог бы посоветовать просто вообще есть.

  • 16:15 17 Марта 2020
    10 0
    Говорят "...первый человек погиб в России от короновируса! В гараже на него упал 200-кг стеллаж с гречкой, макаронами и тушенкой которыми он запасся!" Шутка.

    • Alx
      17:08 17 Марта 2020
      5 0
      Теща же вроде была, убитая на третий день карантина.

    • 17:13 17 Марта 2020
      5 0
      Из-за таких вот параноиков вчера без блинов на ужин остался, в ближайшем к дому магазине муки не оказалось. Ещё один повод злиться на тех, кто так или иначе поддерживает массовую истерию. Не пора уже нас всех с вертолёта валерьянкой окропить?..

    • 17:22 17 Марта 2020
      4 0
      Он второй. Первая - теща

    • 17:54 17 Марта 2020
      0 0
      А я вот, двумя поллитрами запасся, думаю - на карантин растяну? или, как всегда...

      • 23:21 17 Марта 2020
        1 0
        Че это за карантин на два часа? ))

        • 11:09 18 Марта 2020
          0 0
          в глобусе всю туалетную бумагу сгребли, крупы, макарошки и консервы.

          вот думаю зря не заглянул в винный отдел, а то вдруг народ планирует развлекаться на карантине традиционными национальными пьянками. выжрут все, мне не оставят )

  • 16:21 17 Марта 2020
    0 0
    "...три раза в неделю красного, то есть говядины..."
    Простите, говядина сухая или полусухая должна быть?
    А в оставшиеся 4 дня крепленую свинину есть или не разбавленную медицинскую?
    А в магазин надо ходить когда там много народа, но с ружьем. Экономно получается. Естественно маску не забываем надевать, а то вирус он коварный.

  • 16:27 17 Марта 2020
    3 1
    Поздно пить Боржоми, когда почки отвалились.
    Раньше надо было спортом заниматься.
    Один только нюанс есть. В Твери ни спортзалов, ни бассейнов нет нормальных.
    Удомля в пример.

    • 17:17 17 Марта 2020
      3 0
      Если не капризничать, нормальные бассейны есть. Когда-то в "Радугу" ходил, потом много лет в "Юность". Не жужжу.

  • 17:13 17 Марта 2020
    4 0
    Ещё актимели всякие пить можно...С такой же пользой, как и советы нутрициолоха слушать.

  • 01:19 18 Марта 2020
    1 0
    В моём магазине всегда всё есть.
    Прикрепленные видео:
    Полные пОлки!

    • 11:11 18 Марта 2020
      0 0
      так тож винный отдел! народ сперва туалетную бумагу с гречей выгребет, а уж потом и в винном все сметет)))

вверх