10-11 июня жителей и гостей Тверской области приглашают на гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…» – праздник русской кухни и гостеприимства. В прошлом году мероприятие посетили около 5000 гостей, было съедено свыше 3000 пожарских котлет, соревновались 10 команд профессиональных поваров и 11 команд учащихся и поваров-любителей из разных городов России.
10 июня в семи ресторанах Торжка гости и жители города смогут попробовать специальные кулинарные сеты от профессиональных шеф-поваров из разных городов России: лососину по-Невски, щи из крапивы с блинчиковым пирожком, солянку рыбную с мочёной сливой, острую редьку с яблоком, ушки с папоротником и другие оригинальные блюда.
В этот же день пройдёт пресс-конференция, посвящённая русскому трактиру, с участием бренд-шефа, историка и практика традиционной русской кухни, автора книг и создателя кулинарного сайта Максима Сырникова, шеф-повара ресторана «Матрёшка», автора кулинарных книг, телеведущего Владислава Пискунова и других экспертов.
11 июня в 14:00 на площади 9-го Января начнется шоу-программа фестиваля. Запланирован кулинарный мастер-класс от профессиональных шеф-поваров Максима Сырникова, Влада Пискунова и Антона Прокофьева. Гости фестиваля смогут оценить лучшую пожарскую котлету на конкурсе домашнего клуба «В гостях у Дарьи Пожарской» и попробовать пожарские котлеты от ведущих ресторанов города. Кроме того, состоится мастер-класс по приготовлению оладий в детском городке «Пекарня». Также можно будет поучаствовать в викторинах и выиграть уникальное блюдо, приготовленное профессиональными поварами.
Гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…» проходит с 2016 года. В 2017-м фестиваль занял третье место в номинации «Лучшее деловое мероприятие» в финале Национальной премии в области событийного туризма Russian event awards.
Видимо, чтобы не было много желающих блюдо отведать )))