В Тверской области состоится фестиваль трактирной еды "У Пожарского в Торжке"
11 июня, в 14:00 в городе Торжке на площади 9 января состоится очередной гастрономический фестиваль "У Пожарского в Торжке". На фестивале трактирной еды можно будет принять участие в мастер-классах от ведущих поваров, продегустировать различные блюда и, конечно, отведать настоящих Пожарских котлет.
В программе фестиваля:
- кулинарный мастер-класс от профессиональных шеф-поваров Максима Сырникова, Влада Пискунова и Антона Прокофьева на открытой площадке города
- конкурс домашнего клуба «В гостях у Дарьи Пожарской»
- дегустация гастрономических брендов на площадке «Кушанья Тверской Губернии»
- дегустация самых вкусных Пожарских котлет от ведущих ресторанов города на площадке «Новоторжская трапеза»
- мастер-класс по приготовлению оладий в детском городке «Пекарня»
- викторины, где призом для победителя станет уникальное блюдо, приготовленное тут же лучшими профессиональными поварами.
Очень сомневаюсь, что Пушкин что то подобное ел. Что то как сложно верится, что дворяне употребляли котлеты в сухарях...
А тем временем в Торжке пиндец с дорогами. Не завидую туристам, которые туда сунутся. Вот такое вот развитие туризма - через жопу, как всегда.
Из письма 09.11.1826.
У Гальяни иль Кольони
Закажи себе в Твери
С пармазаном макарони,
Да яишницу свари.
На досуге отобедай
У ̲П̲о̲ж̲а̲р̲с̲к̲о̲г̲о в Торжке,
̲Ж̲а̲р̲е̲н̲ы̲х̲ ̲к̲о̲т̲л̲е̲т отведай
И отправься налегке.
Как до Яжельбиц дотащит
Колымагу мужичок,
То-то друг мой растаращит
Сладострастный свой глазок!
Поднесут тебе форели!
Тотчас их варить вели,
Как увидишь: посинели,-
Влей в уху стакан шабли.
Чтоб уха была по сердцу,
Можно будет в кипяток
Положить немного перцу,
Луку маленькой кусок.
Яжельбицы - первая станция после Валдая.- В Валдае
спроси, есть ли свежие сельди? если же нет,
У податливых крестьянок
К чаю накупи баранок
И скорее поезжай.
На каждой станции советую из коляски выбрасывать пустую бутылку; таким
образом, ты будешь иметь от скуки какое-нибудь занятие......
- Мне просто сушки.