В пробах сливочного масла в очередной раз выявили растительный жир

Сотрудники отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках Плана государственного пищевого мониторинга в продовольственном магазине города Осташкова отобрали для пробы сливочное масло.

При проведении исследований ФГБУ «Тверская МВЛ»  выявило, что образец продукции «Масло сладко-сливочное несоленое крестьянское с массовой долей жира 72,5%», произведенное на отечественном заводе - изготовителе (г. Дубна, Московская область) не соответствует требованиям технического регламента по соотношению массовых долей метиловых эфиров жирных кислот молочного жира.
Таким образом, в исследованном образце установлена фальсификация -  наличие растительных жиров.

О результатах исследования продукции было извещено территориальное управление Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям, Управление Роспотребнадзора по Московской области для принятия мер в сфере своей компетенции, владельцы продукции и ее производители.

Контроль за качеством и безопасностью продукции будет продолжен.