Производители сыров и сырного продукта консерванта не пожалели

Сотрудники отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в торговых точках Тверской области в феврале отобрали 36 проб отечественных и импортных сыров.

При проведении исследований Тверская межрайонная ветеринарная лаборатория выявила превышение нитрата натрия в образце продукции «сыр «Российский особый», выработанный ОАО «Березовский сыродельный комбинат» (Республика Беларусь), что не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза. Отбор пробы был произведен в торговой точке города Осташкова.

Как показали лабораторные следования, не соответствует уже указанному техрегламенту по превышению нитрата натрия и образец продукции «сыр «Российский полутвердый», произведенный ОАО «Маслосырзавод «Порховский» (Псковская область), отобранный в одной из торговых точек города Торжка, а также «сырный продукт мягкий без созревания 45%», выработанный ООО «Дэнмакс» (г.Санкт-Петербург), образец которого был отобран в одном из крупных торговых центров города Твери.

Напомним, ТИА ранее сообщалось о том, что 7 проб импортных и отечественных сыров из 36 отобранных сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в торговых точках города Твери оказались не соответствующими требованиям законодательства по наличию растительного жира, а также превышению нитрата натрия. Таким образом, суммируя, можно сказать, что всего в феврале этого года всего лабораторно выявлено 10 проб сыров и сырного продукта, образцы которых не соответствуют требованиям действующего законодательства, что соответственно составляет 28 процентов отобранных проб.