В Тверской области у предпринимателя изъяли фарш с бактериями

Сотрудники отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям совместно с Главным Управлением «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области в Калязинском районе у индивидуального предпринимателя Пайчадзе В.Ш. задержали мясную продукцию без ветеринарных сопроводительных документов.

При исследовании товара ФГБУ «Тверская МВЛ», подведомственным Россельхознадзору, выявлено несоответствие образца «фарш замороженный (говядина, свинина)» требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическим показателям «бактерии группы кишечной палочки» (БГКП) и «количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ).

Задержанная продукция была утилизирована сотрудниками ГБУ «Калязинская станция по борьбе с болезнями животных» в биотермической яме.