В центре Твери продавали фарш "Домашний" с листериями и кишечной палочкой

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований в пищевой продукции обнаружены опасные для здоровья человека бактерии. В свином фарше «Домашний», реализация которого осуществлялась в магазине, расположенном на проспекте Победы Твери, были выявлены листерии и бактерии группы кишечной палочки.

Образцы мясной продукции поступили в ФГБУ «Тверская МВЛ» по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках государственного пищевого мониторинга.

Сведения о выявлении лабораторией несоответствий фарша требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены в ФГБУ«ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения, а также в региональное управление Россельхознадзора. 

Сообщает ФГБУ "Тверская МВЛ"