В Тверской области в продукции ООО "Рубин" обнаружены сальмонеллы

Специалистами отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках федерального мониторинга в ООО «Ритм-2000» (м-н «Разница», расположенный в городе Осташкове Тверской области) были отобраны пробы субпродуктов «сердце куриное замороженное» производства ООО «Рубин» (п. Суховерково Калининского района Тверской области). 

ФГБУ «Тверская МВЛ», подведомственное Россельхознадзору, при исследовании 10.07.2015 года выявило не соответствие этого образца требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по микробиологическому показателю «сальмонеллы».

О результатах исследований проинформированы ГУ «Государственная инспекция по ветеринарии» Тверской области, Управление Роспотребнадзора Тверской области, для принятия мер в сфере компетенции, а также владелец продукции.

Кроме того, специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» были обнаружены:

- листерии — в пробах свиного фарша, отобранных в супермаркете Вышнего Волочка;
- бактерии группы кишечной палочки — в образцах охлажденной свинины, реализуемой в одном из магазинов Торжка, а также в продукции «люля-кебаб», продававшейся в тверском супермаркете.

По результатам химических исследований, помимо прочего, в пробе «люля-кебаб» специалистами лаборатории были зарегистрированы несоответствия по показателю «антибиотики тетрациклиновой группы».