В исправительной колонии Тверской области заключенные производят творог и сливочное масло

В ИК-9 УФСИН России по Тверской области налажено производство сливочного масла и творога.

Участок по производству масла и творога работает в ИК-9 Нелидовского района с начала года. За это время было произведено более полутонны творога, свыше 400 кг сливочного масла. Сейчас учреждение полностью обеспечивает себя молочными продуктами.

ИК-9, расположенная в сельской местности, имеет развитое подсобное хозяйство, насчитывающее 58 голов крупного рогатого скота. Дойное стадо учреждения состоит из 26 буренок.

- Созданный участок позволил колонии перейти на полное самообеспечение маслом и творогом высокого качества. Молоко полностью перерабатывается, что особенно актуально летом, когда надои увеличиваются, - сообщили в отделе тылового обеспечения УФСИН России по Тверской области.

Молоко и приготовленные из него масло и творог идут на питание осужденных. Состоящие на лечебной норме питания в зависимости от заболевания получают 20-40 г масла и 50 г творога в день. Остальные могут приобретать эти продукты в магазине колонии.

В текущем году в ИК-9 для питания осужденных запланировано произвести 42000 л молока, 1300 кг творога, 1500 кг сливочного масла.