О продлении сроков годности продуктов

Работники магазина "Кредо", который расположен на ул. Хрустальная считают что они самостоятеьно могут продлевать сроки годности продуктов питания. Один из примеров изображен на фото. Производитель указал на упаковке, что срок годности скумбрии истекает 27 апреля 2016 года. Однако, видимо проверив целостность упаковки и внешний вид это скумбрии работники магазина посчитали, что если она еще месяц полежит на прилавке, то с ней ничего не случится. и приклеили собственый ценник в указанием своего собственного срока годности т.е. до 29 мая 2016 года. 

Эту новость прошу считать официальным обращением в роспотребнадзор.