В июне специалисты Россельхознадзора взяли пробы мясной продукции, произведенной в Зубцовском округе. Лабораторные исследования показали наличие в двух видах мяса опасных микроорганизмов.
- В охлаждённых рёбрах бренда "Тверецкие" нашли сальмонеллы.
- В варено-копченом окороке "Московский", кроме сальмонеллы, обнаружили также кишечную палочку и чрезмерное количество обычных бактерий.
Это грубое нарушение санитарных норм. Патогенные микроорганизмы не должны встречаться в готовой мясной продукции.
Партия мясных продуктов попала в магазины Тверской и Московской областей. Россельхознадзор требует немедленно изъять зараженные продукты. Роспотребнадзор уже в курсе ситуации.
Это не единичный случай. Недавно похожие нарушения выявили в продукции из Марий Эл. Тогда тоже нашли сальмонеллу.
Ранее на ТИА: В городе Тверской области проверяют домашнего кота на бешенство