Для нормальной работы сердечно-сосудистой системы важно придерживаться правильного питания. Врач-диетолог Александра Разаренова в беседе с "Москва 24" назвала ключевые группы продуктов и правила, которые помогут снизить риск развития атеросклероза.
Овощи: не менее 400 г в день
Особенно полезны овощи семейства крестоцветных — все виды капусты (брокколи, цветная, белокочанная). В них содержится сульфорафан с мощным антиоксидантным действием.
Совет диетолога: ВОЗ рекомендует употреблять минимум 400 граммов овощей и фруктов ежедневно. Это базовый объем для поддержания здоровья сосудов.
Зерновые культуры против "плохого" холестерина
В рационе должны регулярно присутствовать овсянка, ячмень, гречка или перловая крупа. Они богаты бета-глюканом — веществом, которое помогает снижать уровень липопротеидов низкой плотности ("плохой холестерин"). Именно он приводит к развитию атеросклеротических бляшек.
Орехи и жирная рыба два раза в неделю
Разаренова советует ежедневно съедать по 20–30 граммов орехов и включать в меню рыбу жирных сортов (лосось, скумбрия, сардины) не реже двух раз в неделю. Эти продукты содержат полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, необходимые для защиты сосудистой стенки.
Исключить ультрапереработанные продукты
Главная угроза для сосудов — это избыток насыщенных жиров из фастфуда, колбас, полуфабрикатов и выпечки. Такие продукты повышают риски атеросклероза даже при небольшом превышении нормы.
Важно: Сократите потребление соли, так как она способствует повышению давления — одному из главных факторов повреждения сосудов.
Кому особенно полезны эти рекомендации?
Диетолог подчеркнула, что перечисленные советы критически важны для людей с уже диагностированными заболеваниями:
- Гипертония
- Сахарный диабет
- Ожирение
- Дислипидемия (высокий "плохой" холестерин)
А также тем, у кого есть генетическая предрасположенность к болезням сердца и сосудов.
Однако врач напомнила, что питание не заменит лечение развившихся заболеваний. Его главная задача — профилактика. Поэтому следить за рационом нужно заранее, а не после появления первых симптомов болезни.
Ранее на ТИА: Эндокринолог перечислила продукты, которые разрушают сосуды изнутри