В Тверской области обнаружили фальсификацию творога. В пробе продукта, который брали специалисты регионального Россельхознадзора в одном из соцучреждений Вышневолоцкого округа, нашли растительные жиры и опасный фермент.
Творог 9% жирности бренда "Внуковское" (ООО "Молочный завод „Буденновец“", Московская область) проверяла Тверская испытательная лаборатория ВНИИЗЖ.
Анализ показал:
- Вместо натурального молочного жира производитель использовал дешевые растительные аналоги.
- В составе обнаружен фермент микробная трансглутаминаза. Он запрещен в пищевой продукции по закону.
Это прямое нарушение технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011).
Россельхознадзор отреагировал мгновенно:
- Отправил письма производителю и поставщикам с требованием немедленно изъять поддельный продукт из оборота.
- Поставщика предупредили о недопустимости дальнейших нарушений.
Работа по контролю продолжается.
Ранее на ТИА: Стала известна марка опасного масла, попавшего в Тверь