В теплое время года возрастает актуальность профилактики острых кишечных инфекций (ОКИ). Риск подхватить такую инфекцию значительно снижается, если соблюдать простые правила личной гигиены и обращения с пищевыми продуктами.
Профилактика ОКИ:
1. Пить только кипяченую или бутилированную воду;
2. Тщательно мыть овощи, фрукты, зелень;
3. Проводить достаточную термическую обработку мяса, птицы, яиц и рыбы;
4. Сырые продукты хранить отдельно от готовых и использовать для них разные разделочные доски;
5. Не покупать продукты в местах несанкционированной торговли;
6. В жилых помещениях регулярно мыть и дезинфицировать поверхности;
7. Тщательно мыть руки с мылом.
Острые кишечные инфекции – это группа инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами вирусной и бактериальной природы. Инкубационный период в среднем длится от 6 часов до 2 суток.
Заболевания проявляются расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания. У заболевшего поднимается температура, начинаются рвота и понос, он ощущает слабость.
Читайте также:В Тверской области появятся новые модульные женские консультации