Ресторан "Старый Баку" в Твери объявил об открытии 3 февраля 2021 года. Заведение было закрыто два месяца, как и ещё два тверских ресторана "Парус" и "Ривьера". Постановление о приостановке их деятельности вышло после проверки Роспотребнадзора, в ходе которой выявили нарушения.
После закрытия владельцы "Старого Баку" пытались обжаловать решение суда, аргументируя тем, что ресторан потеряет прибыль в самое "горячее" время – новогодние праздники.
Однако суд не пошёл навстречу рестораторам, и открыть заведение удалось только по истечению полного срока приостановки деятельности.