«Энциклопедию туризма» выпустил авторский коллектив Российского государственного университета туризма и сервиса. Это первое отраслевое издание энциклопедического типа.
Ключевой задачей является подготовка квалифицированных кадров в сфере гостеприимства. В «Энциклопедии туризма» обобщен опыт ведущих специалистов, которые занимаются изучением этого сектора экономики. Издание предназначено для сотрудников туристских предприятий и организаций, ученых и всех, кто интересуется вопросами развития отрасли.
В книге представлены сведения о туристских информационных порталах, ведущих общественных организациях, научно-практической литературе и событийных мероприятиях.
В одном из разделов энциклопедии продемонстрированы лучшие зарубежные и отечественные практики организации туристского обслуживания, турпродуктов и маршрутов (Case Study).
В состав энциклопедии вошел словарь туристских терминов и сокращений, в том числе иностранных, автором-составителем которого выступил Виктор Грибков-Майский – автор многочисленных публикаций, в том числе посвященных туристическим брендам Верхневолжья.