Значительные превышения нормативных значений КМАФАнМ (показатель общей бактериальной обсемененности) зарегистрировали специалисты отдела бактериологии и питательных сред ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований продукции тверских производителей.
Некачественными оказались три пробы сырого коровьего молока, доставленные в лабораторию из животноводческих хозяйств Зубцовского и Удомельского районов. Образцы продукции были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках пищевого мониторинга.
Превышение этого показателя может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и норм в хозяйстве и на предприятии, а также режимов производства, хранения, транспортировки и реализации продукции.
Информация о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» несоответствий молока требованиям Решения Комиссии Таможенного союза от 28.05.2010 г. № 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» была направлена в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям с целью принятия соответствующих мер.
Сообщает "Тверская МВЛ"