И все-таки грибной сезон, хоть и тяжело, но начинает раскачиваться в Тверской области. Не так много, как в прошлом году, но все-таки пошли такие долгожданные белые, подосиновики и подберезовики. Ко всему, в тверских лесах начинается сезон еще одних вкусных грибов, которые не так ценятся, как белые, но зато растут они полянками.
Речь идет о волнушках.
Как рассказал ТИА знаток тверского леса и грибной эксперт Сергей Поспелов: "Волнушки пошли!".
- Пока встречаются в основном маленькие, значит, уже совсем скоро подрастут и будет много. Начинается их сезон.
Сергей каждый год в лесах Калининского округа собирает огромные корзины этих грибов. Волнушки вкусные и на сковородке с картошкой, и солеными. Единственный их недостаток – чистить долго, по сравнению с благородными белыми или теми же лисичками, которые вовсе нужно только отмыть от грязи и лесного сора, и можно готовить.
Читайте также:В лесу Калининского округа собрали 45 литров "ягод бессмертия"