В Твери выявили нарушение при оформлении рыбной продукции: корюшку из мороженой в документах указали как охлажденную.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям, один из производителей оформил транзакцию, по которой из 6,5 кг мороженой глазированной азиатской зубастой корюшки получили 5,9 кг продукции с видом "корюшка охлажденная".
В ведомстве пояснили, что такой статус допустим только при подтвержденной разморозке сырья. Поскольку соответствующего технологического этапа не было, это расценили как попытку выдать размороженную рыбу за свежую.
Уполномоченному лицу объявили предупреждение, а в адрес хозяйствующего субъекта направят предостережение о соблюдении ветеринарных требований.
Читайте также: Минтруд назвал самый востребованный на рынке труда возраст сотрудников