18 мая в эфир вышел очередной выпуск шоу "Битва шефов", в котором вновь принял участие житель Твери, успешно добравшись до финала.
34-летний Сергей Привалов является профессиональным шеф-поваром, по его словам, он "женат" на работе и отдает готовке все время и душу. На кастинге он представил утиную ножку конфи с сезонными овощами и брусничным соусом, покорившую своей нежностью и Рената Агзамова, и Константина Ивлева. Оба шефа сказали тверичанину "да", но Сергей выбрал команду Агзамова.
Сергей перешел во второй тур, где задания команде Рената выдавал уже Константин Ивлев. Он поставил перед участниками задачу приготовить что-нибудь пикантное за 30 минут. Сергей выбрал в качестве блюда салат из вареного картофеля, колбасы, зеленого горошка, томатов, зелени и сыра, чем пробил себе дорогу в финал. Константин Ивлев похвалил салат, оценив правильное и своевременное добавление ингредиентов. Удивительно, но очень критичный шеф сделал тверичанину лишь одно замечание, посоветовав в следующий раз обжарить горошек, но эта мелочь на помешала охарактеризовать блюдо участника словом "бомба".
В финале участникам предстояло приготовить праздничный салат. Агзамов и Ивлев оценивали посуду, форму и декор "вслепую", не зная, какому повару принадлежит блюдо.
"Я не сторонник тяжелых блюд на праздники, потому что после этих застолий очень тяжело пищеварению, и приходится есть таблетки", - объяснил свой выбор тверской повар.
Во время дегустации оба шефа признали салат очень вкусным, особенно оценили, что кальмар не стал "резиновым" при готовке.
Однако в итоге победа досталась участнице из команды Константина Ивлева – многодетной маме из Санкт-Петербурга.
Ранее на ТИА: Дело в женщине: стала известна причина драки молодых людей у кафе в Торжке