Россельхознадзор по Тверской и Ярославской областям выявил нарушение техрегламентов в обороте молочной продукции. Пробы сыра и творога отобраны в феврале 2026 года в социальных учреждениях Тверской области.
Проба полутвердого сыра "Российский" от 24 декабря 2025 года, произведенная ООО "Сырзавод №1" в Брянской области, была направлена в Тверскую лабораторию ВНИИЗЖ при Россельхознадзоре для исследований.
Экспертиза обнаружила, что в продукции превышено содержание натамицина (пимарицина или дельвоцида, индекс Е235), что может негативно сказаться на микрофлоре кишечника и вызвать проблемы с пищеварением. Это нарушение нескольких технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" и ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Управление провело анализ компонента "Меркурий" ФГИС "ВетИС" и выяснило, что партия брянской продукции, поступившая в Тверскую область, доставлена в 34 субъекта.
Также экспертиза выявила нарушения в твороге 8% от ООО "Белая берёза", произведенном 26.01.2026 в Нижегородской области. Продукт не соответствует ГОСТ 31453-2013 по показателям сорбиновая кислота, жирно-кислотный состав и содержит растительные жиры (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Это указывает на фальсификат молочной продукции. Партия творога от ООО "Белая береза" поступила в 11 хозяйствующих субъектов Тверской области через компонент "Меркурий" ФГИС "ВетИС".
Россельхознадзор направил письма производителям, владельцам и поставщикам фальсифицированного сыра и творога с требованием изъять продукцию из оборота. Информация также передана в Роспотребнадзор по Тверской области.
Ранее на ТИА: Россельхознадзор нашел нарушения на молочном заводе в Тверской области