Как часто нужно менять полотенца на кухне и губки для мытья посуды? Нужно ли мыть ведро, в котором лежит пакет с мусором? О том, как правильно поддерживать порядок на кухне, чтобы она была безопасной для здоровья, рассказали в телеграм-канале Роспотребнадзора.
Правила гигиены на кухне.
1. Протирать все выключатели, дверцы, ручки шкафов и холодильника не реже одного раза в неделю.
2. Вентили кранов нужно промывать после каждого приготовления пищи, связанного с обработкой корнеплодов, яиц, сырого мяса, птицы, рыбы, ведь на их поверхности могут находиться возбудители кишечных инфекций.
3. Для различных видов продуктов использовать отдельные разделочные доски и ножи.
4. Менять кухонные полотенца ежедневно.
5. Использовать отдельные щетки для мытья корнеплодов и губки для обработки раковины, тщательно очищая их после использования.
6. Избегать использования металлических мочалок для мытья посуды, так как их трудно тщательно очищать. Губки для мытья посуды следует менять не реже одного раза в неделю.
7. Сортировать мусор, не забывая промывать мусорное ведро после каждой смены мешка.
8. Поддерживать чистоту всех поверхностей кухни.
Соблюдение этих простых правил поможет предотвратить распространение инфекционных заболеваний и создать безопасную атмосферу на кухне, утверждает Роспотребнадзор.